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深度揭秘炊大皇如何打造中国式爆品锅?
http://www.cncookernet.com 2018-05-16 15:46:13 中国厨具网

  深度揭秘炊大皇如何打造中国式爆品锅?

  一款源自1983中华炊具的经典之作!一款匠心之作34载的有灵魂的炊具!一款经过28道工序磨炼而成的炊具典范!这就是一口专属于国人的锅——炊大皇。

  所谓识“食物”者为俊杰,真正能熨帖心底的食物也许不是在于食材如何,或者是相貌如何,而是那一种味道,这种味道背后的故事能够治愈人心,一口没有特效、没有煽情、没有演员的最有人情味的人间至味,才是中国菜最终的味道!

  炊大皇正是抓住了这个中国味!中国人对菜品的味道要求是极上乘的,传统的制作菜肴的工序有:煎、炒、烹、炸、炖!而锅在炒菜中的热度的传递过程中起到了不可或缺的作用,不同的锅形、锅的质地都会影响菜的受热,受热不均匀也会影响菜品的口感,甚至有时在炒制的过程中会吸出菜的汁水,各类营养物质也会在翻动的过程中被破坏掉!但是炊大皇铸铁不锈炒锅,是用天然矿山原生铁铸造,铁水再经1750度—1800度高温精化提炼融造;3次高温氧化,增强耐腐蚀性,这样铸造的锅,长久使用不会生锈,底儿厚,锅壁薄,一体压铸,使得整个锅能够均匀受热,炒出的菜品更香,口感更好!

  炊大皇炊大皇拥有17大系列锅类产品共计300多种,为了制作一口中国好锅,引进了用于航天领域的纳米陶瓷合金超导材料,开发出了纳米陶瓷无烟锅,引进国内先进的氧化生产线、喷涂生产线,进一步提高了多层恒温无烟锅、纳米陶瓷无烟锅等6大系列新产品!远销美国、日本、欧洲、东南亚洲等50多个国家和地区,在锅品出口这一块,为中国打下漂亮的一仗!

  在追逐经济效益的时代,炊大皇仍旧不忘初心,进一步为用户着想,所以,炊大皇的创始人——王鹏发出这样的质疑:怎么能做出一道营养结构合理的菜品,比如用某种材质的锅,在油的用量多少,温度多少?这也为炊大皇找到了方向,炊大皇正与中国营养研究所接触,与他们深入合作如何最完整保存才要的营养课题!

  炊大皇围绕中华美食、健康炊具和专业精工,专注中华健康,构建以烹饪方式和烹饪工具为构架的定位支撑体系,不断创新东方料理方式,让中国菜更加符合现代人的健康饮食观念,让每一位消费者使用炊大皇之后,都能吃到属于中国味的菜肴,都能吃出健康的身体,让每一口吃的都放心、安心、舒心,这就是炊大皇,一款懂中国味的中华好锅!

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