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果酱也能作画 校园“厨王”演绎“秀色可餐”
http://www.cncookernet.com 2018-01-15 11:24:33 青岛日报/青岛观/青报网

青岛日报/青岛观/青报网讯 用果酱在餐盘上作画,您见过吗?近日,青岛烹饪职业学校举办校园技能大赛,学生在中餐、西餐、咖啡、调酒等32个比赛项目中比拼技艺。果酱盘饰作为近几年比较流行的菜肴点缀方法,在本届技能大赛中成为与时俱进的新赛项。

  

  该赛项要求选手在规定时间内,用果酱、巧克力酱、调味汁等可食用原料在盘子上绘制创意盘饰。

  

  比赛开始后,参赛选手们手握果酱瓶慢慢描摹,或用果酱笔细细勾画,或用毛笔轻轻点缀,整个动作紧凑而不失文雅。

  

  果酱瓶在一双双巧手的施力下构造着各式美丽的画面,鲜艳的果酱犹如被赋予生命般在餐盘上绽放。(记者 王沐源)

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